Se você tem artrite, você sabe o quão devastadora esta condição pode ser.

A artrite é um termo para uma classe de doenças que causam dor, inchaço e rigidez nas articulações. Pode afetar pessoas de todas as idades, gêneros e origens étnicas.

Existem muitos tipos diferentes de artrite. A osteoartrite é um tipo, que se desenvolve em articulações com uso excessivo. Outro tipo é a artrite reumatóide, uma doença auto-imune em que seu sistema imune ataca suas articulações (1, 2).

Felizmente, existem muitos alimentos que podem aliviar a inflamação e podem ajudar a aliviar algumas das dores articulares associadas à artrite.

Na verdade, uma pesquisa descobriu que 24% daqueles com artrite reumatóide relataram que sua dieta teve impacto na gravidade de seus sintomas (3).

Este artigo analisará 10 dos melhores alimentos para comer se você tiver artrite.

1. Peixes gordurosos

As variedades de peixes gordurosos, como o salmão, a cavala, as sardinhas e as trutas são altas em ácidos graxos ômega-3, que demonstraram ter potentes efeitos anti-inflamatórios.

Em um pequeno estudo, 33 participantes foram alimentados com peixes gordurosos, peixes magra ou carne magra quatro vezes por semana. Após oito semanas, o grupo de peixes gordurosos diminuiu os níveis de compostos específicos relacionados à inflamação (4).

Uma análise de 17 estudos descobriu que tomar suplementos de ácidos graxos ômega-3 diminuiu a intensidade da dor nas articulações, a rigidez matinal, o número de articulações dolorosas e o uso de analgésicos em pacientes com artrite reumatóide (5).

De forma semelhante, um estudo com tubo de ensaio mostrou que os ácidos gordos omega-3 reduziram vários marcadores inflamatórios envolvidos na osteoartrite (6).

O peixe também é uma boa fonte de vitamina D, que pode ajudar a prevenir a deficiência. Múltiplos estudos descobriram que a artrite reumatóide pode estar associada a baixos níveis de vitamina D, o que pode contribuir para sintomas (7, 8).

A American Heart Association recomenda que inclua pelo menos duas porções de peixe gordo em sua dieta a cada semana para aproveitar as propriedades antiinflamatórias benéficas (9).

Resumo: O peixe gordo é rico em ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, os quais podem ser benéficos para reduzir a inflamação e a gravidade dos sintomas da artrite.

2. Alho

O alho está repleto de benefícios para a saúde.

Em alguns estudos de tubo de ensaio, o alho e seus componentes demonstraram ter propriedades de combate ao câncer. Eles também contêm compostos que podem reduzir o risco de doença cardíaca e demência (10, 11).

Além disso, o alho demonstrou ter um efeito anti-inflamatório que pode ajudar a diminuir os sintomas de artrite.

Na verdade, algumas pesquisas mostraram que o alho pode aumentar a função de certas células imunes para ajudar a fortalecer o sistema imunológico (12).

Em um estudo, pesquisadores analisaram as dietas de 1, 082 gêmeos. Eles descobriram que aqueles que comiam mais alho tinham um risco reduzido de osteoartrite do quadril, provavelmente graças às fortes propriedades antiinflamatórias do alho (13).

Outro estudo do tubo de ensaio mostrou que um componente específico no alho poderia diminuir alguns dos marcadores inflamatórios associados à artrite (14).

Adicionar alho à sua dieta pode beneficiar ambos os sintomas da artrite e saúde geral.

Resumo: Estudos humanos e de tubo de ensaio descobriram que o alho pode possuir propriedades anti-inflamatórias e que comer pode estar associado a um risco menor de osteoartrite.

3. Ginger

Além de adicionar uma explosão de sabor a chás, sopas e doces, o gengibre também pode ajudar a aliviar os sintomas da artrite.

Um estudo de 2001 avaliou os efeitos do extrato de gengibre em 261 pacientes com osteoartrite do joelho. Após seis semanas, 63% dos participantes apresentaram melhorias na dor no joelho (15).

Um estudo de tubo de ensaio também descobriu que o gengibre e seus componentes bloqueavam a produção de substâncias que promovem a inflamação no corpo (16).

Outro estudo descobriu que o tratamento de ratos com extrato de gengibre diminuiu os níveis de um marcador inflamatório específico envolvido em artrite (17).

Consumir gengibre em forma fresca, em pó ou seca pode reduzir a inflamação e auxiliar na redução dos sintomas de artrite.

Resumo: O gengibre mostrou reduzir os sintomas de artrite. Test-tube e estudos em animais também descobriram que pode diminuir a inflamação, mas é necessária mais pesquisa em seres humanos.

4. Brócolis

Não é segredo que o brócolis é um dos alimentos mais saudáveis ​​por aí. Na verdade, pode até estar associado a inflamação reduzida.

Um estudo que analisou as dietas de 1, 005 mulheres descobriu que a ingestão de vegetais crucíferos como brócolis foi associada com diminuição dos níveis de marcadores inflamatórios (18).

O brócolis também contém componentes importantes que poderiam ajudar a reduzir os sintomas de artrite.

Por exemplo, o sulforafano é um composto encontrado nos brócolis. Estudos de tubo de ensaio demonstraram que bloqueia a formação de um tipo de célula envolvida no desenvolvimento da artrite reumatóide (19).

Um estudo em animais também descobriu que o sulforafano poderia reduzir a produção de certos marcadores inflamatórios que contribuem para a artrite reumatóide (20).

Embora existam mais estudos em seres humanos, esses resultados de ensaio e estudo em animais mostram que os compostos em brócolis podem ajudar a diminuir os sintomas de artrite.

Resumo: O brócolis tem sido associado a inflamação reduzida. Também contém sulforafano, que pode ter propriedades anti-inflamatórias, de acordo com estudos de tubo de ensaio. Mais pesquisas são necessárias para analisar os efeitos do brócolis em seres humanos.

5. Nozes

As nozes são densas de nutrientes e carregadas com compostos que podem ajudar a reduzir a inflamação associada à doença das articulações.

Uma análise de 13 estudos mostrou que comer nozes estava associada a marcadores reduzidos de inflamação (21).

As nozes são especialmente altas em ácidos graxos ômega-3, que demonstraram diminuir os sintomas de artrite (5).

Em um estudo, 90 pacientes com artrite reumatóide tomaram suplementos de ácidos graxos ômega-3 ou azeite.

Em comparação com o grupo de azeite, aqueles que receberam ácidos graxos ômega-3 apresentaram menores níveis de dor e conseguiram reduzir o uso de medicamentos contra a artrite (22).

No entanto, a maioria das pesquisas existentes se concentra nos efeitos dos ácidos graxos ômega-3 em geral na artrite. Mais estudos são necessários para aprender mais sobre os efeitos das nozes, especificamente.

Resumo: As nozes são altas em ácidos graxos ômega-3, o que pode aliviar os sintomas da artrite e a inflamação.

6. Bagas

Toneladas de antioxidantes, vitaminas e minerais estão abarrotadas em cada porção de bagas, o que pode ser parcialmente responsável por sua capacidade única de diminuir a inflamação.

Em um estudo de 38, 176 mulheres, aqueles que comiam pelo menos duas porções de morangos por semana eram 14% menos propensos a ter um nível elevado de marcadores inflamatórios no sangue (23).

Além disso, as bagas são ricas em quercetina e rutina, dois compostos de plantas que possuem uma enorme quantidade de benefícios para sua saúde.

Em um estudo de tubo de ensaio, concluiu-se que a quercetina bloqueia alguns dos processos inflamatórios associados à artrite (24).

Outro estudo deu suplementos de quercetina e rutina de ratos, ambos os quais diminuíram a inflamação relacionada à artrite (25).

Felizmente, se você quiser aproveitar esses benefícios impressionantes para a saúde, há uma grande variedade de bagas para escolher. Morangos, amoras e mirtilos são apenas algumas opções que podem satisfazer seu guloso e fornecer muitos nutrientes para combater a artrite.

Resumo: As bagas contêm antioxidantes que demonstraram diminuir os marcadores inflamatórios relacionados à artrite em estudos com test-tube e animais.

7. Espinafre

Os frutíferos como o espinafre estão cheios de nutrientes e alguns de seus componentes podem realmente ajudar a diminuir a inflamação causada pela artrite.

Vários estudos descobriram que uma maior ingestão de frutas e vegetais está ligada a menores níveis de inflamação (26, 27).

Espinafre, em particular, contém muitos antioxidantes, bem como compostos de plantas que podem aliviar a inflamação e ajudar a combater a doença (28).

O espinafre é especialmente elevado no antioxidante kaempferol, que demonstrou diminuir os efeitos dos agentes inflamatórios associados à artrite reumatóide (29).

Um estudo de tubo de ensaio de 2017 tratou células de cartilagem artrítica tratadas com kaempferol e descobriu que reduziu a inflamação e impediu a progressão da osteoartrite (30).

No entanto, são necessárias mais pesquisas para estudar os efeitos do espinafre e seus componentes em humanos com artrite.

Resumo: Espinafre é rico em antioxidantes, incluindo o kaempferol. Estudos de tubo de ensaio descobriram que o kaempferol pode reduzir a inflamação e retardar a progressão da osteoartrite.

8. Uvas

As uvas são densas de nutrientes, altas em antioxidantes e possuem propriedades anti-inflamatórias.

Em um estudo, 24 homens receberam um pó de uva concentrado que era equivalente a cerca de 1. 5 xícaras (252 gramas) de uvas frescas, ou um placebo diariamente durante três semanas. O pó de uva efetivamente diminuiu os níveis de marcadores inflamatórios no sangue (31).

Além disso, as uvas contêm vários compostos que demonstraram ser benéficos no tratamento da artrite. Por exemplo, o resveratrol é um antioxidante presente na pele de uvas.

Em um estudo de tubo de ensaio, o resveratrol mostrou potencial para ajudar a prevenir o engrossamento das articulações associadas à artrite, bloqueando a formação de células da artrite reumatóide (32).

As uvas também contêm um composto de plantas chamado proantocianidina, que pode ter efeitos promissores sobre artrite. Por exemplo, um estudo de tubo de ensaio mostrou que o extrato de proantocianidina de semente de uva reduziu a inflamação relacionada à doença (33).

Tenha em mente que estes são estudos de tubo de ensaio usando doses concentradas de antioxidantes muito maiores que a quantidade que você consumiria em uma porção típica.

Pesquisas adicionais são necessárias para determinar como esses resultados podem se traduzir para humanos.

Resumo: As uvas têm propriedades anti-inflamatórias e contêm compostos que podem ajudar a reduzir a inflamação. No entanto, estudos adicionais em seres humanos são necessários.

9. Azeite

Conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, o azeite pode ter um efeito favorável sobre os sintomas da artrite.

Em um estudo, os ratos foram alimentados com azeite extra virgem por seis semanas. Isso ajudou a parar o desenvolvimento de artrite, reduzir o inchaço das articulações, destruição lenta da cartilagem e diminuir a inflamação (34).

Em outro estudo, 49 participantes com artrite reumatóide consumiram óleo de peixe ou uma cápsula de azeite por dia durante 24 semanas.

No final do estudo, os níveis de um marcador inflamatório específico diminuíram em ambos os grupos - em 38. 5% no grupo de azeite e entre 40-55% no grupo de óleo de peixe (35).

Outro estudo analisou as dietas de 333 participantes com e sem artrite reumatóide, achando que o consumo de azeite estava associado a um menor risco de doença (36).

Embora seja necessária mais pesquisa sobre os efeitos do azeite sobre a artrite, incluindo o azeite e outras gorduras saudáveis, sua dieta pode definitivamente beneficiar sua saúde e também reduzir os sintomas da artrite.

Resumo: O óleo de oliva demonstrou reduzir a inflamação e pode estar associado a um menor risco de artrite. Um estudo com animais descobriu que pode retardar a progressão da artrite e aliviar os sintomas.

10. Tart Cherry Juice

O suco de cereja é uma bebida cada vez mais popular derivada do fruto da árvore Prunus cerasus .

Este suco potente oferece uma ampla gama de nutrientes e benefícios para a saúde, e pode mesmo ajudar a reduzir os sintomas da artrite.

Em um estudo, 58 participantes receberam duas garrafas de 8 onças (237 ml) de suco de cereja ou um placebo todos os dias durante seis semanas.

Em comparação com o placebo, o suco de cerejeira agudo diminuiu significativamente os sintomas de artrose e inflamação reduzida (37).

Em outro estudo, beber torta de suco de cereja por três semanas reduziu os níveis de marcadores inflamatórios em 20 mulheres com osteoartrite (38).

Certifique-se de procurar por uma variedade de suco de cerejeira agrotado para garantir que você não consome excesso de açúcar adicionado.

Em combinação com uma dieta saudável e outros alimentos que combatem a artrite, uma porção de suco de cereja azedo não adoçado por dia pode ajudar a diminuir alguns dos sintomas da artrite.

Resumo: Estudos mostram que o suco de cerejeira agasão pode diminuir a inflamação e aliviar alguns sintomas de artrite.

The Bottom Line

É claro que a dieta pode desempenhar um papel importante na gravidade e sintomas da artrite.

Por sorte, uma variedade de alimentos com componentes poderosos podem oferecer alívio da inflamação e da artrite - ao mesmo tempo que promove a saúde geral.

Junto com tratamentos convencionais, comer uma dieta nutritiva contendo gorduras saudáveis, algumas porções de peixes gordurosos e abundância de produtos podem ajudar a reduzir alguns sintomas de artrite.